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Bourgogne

Chardonnay - Appellation régionale

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Ce Bourgogne blanc fait l’objet d’une sélection particulière de raisins 100% Chardonnay, provenant essentiellement de la Côte d’Or et de la Côte Chalonnaise. Véritable initiation au grand cépage blanc de Bourgogne, il enrobe le fruit avec beaucoup d’élégance. Un vin de plaisir à savourer en toute convivialité dès l’apéritif.

Les vignes de la maison MJ TRICOT sont confiées depuis 2023 au domaine Pierre-Yves Colin-Morey à Chassagne Montrachet.

  • Approvisionnement : les moûts de vins jeunes proviennnent pour moitié d'un vigneron réputé de Meursault qui respecte les critères qualificatifs stricts du Domaine, permettant ainsi d’offrir un assemblage cohérent des vins.
  • Vendanges : manuelles, en petites caissettes de 13 kg ; tri manuel soigné de chaque grappe.
  • Elevage : selon le millésime, au moins 12 mois en fûts de chênes de France pour 100 % de la récolte.
  • Note de dégustation : Robe or pâle. Nez aux notes de fruits à chair blanche (pêche, poire). En bouche, il exprime ses saveurs fruitées sur une texture onctueuse, avec un zeste de nerf qui le surclasse.
  • Accords mets-vins : Escargots, fruits de mer, poissons en friture.
  • Température de service : Entre 10 °C et 12 °C
  • Potentiel de garde : De 5 ans et plus.
  • Cépage : Chardonnay
  • Exposition : Est / Sud-Est
  • Sol de l’appellation : argilo-calacaire
  • Superficie des parcelles :79 ares 07 ca (Note : soit la part des vignes MJ Tricot en appellation Chardonnay à Meursault)